长寿的终极奥秘，健康的重要法则，《名医话养生》解码长寿地图正在火热播出。
西方人多以肉类、油炸食品为主，但新西兰的人均寿命预期却达到了82岁，名列世界第八。名医特勤组带着健康粉丝团深入新西兰南北岛，为大家揭开其中的奥秘。
保护血管小能手——葡萄酒
法国波尔多等北半球最负盛名的几处葡萄酒产区，其纬度对应到南半球，正是新西兰所在的区域，所以新西兰成了葡萄酒业的新贵。为此，名医特勤组专程造访了新西兰酿酒大师Nick的葡萄酒庄园。
Nick家人都比较长寿，父母有95岁的高龄，他们家有一个延续了多年的习惯，就是喜欢在吃饭的时候小酌葡萄酒。
葡萄酒，小酌养生。其富含的单宁、白藜芦醇、花青素等抗氧化物质，有一定降低胆固醇和甘油三酯的作用，从而预防动脉粥样硬化的发生。但是，虽然同为葡萄酒，红葡萄酒和白葡萄酒的功效大不同哦！
原来，葡萄酒中的抗氧化物质主要存在于葡萄皮和籽中。红葡萄酒是将葡萄皮和籽放在一起酿造的，所以抗氧化物质含量较高。
白葡萄酒有两种酿造方法：
如果是直接用白葡萄酿成的白葡萄酒，由于果皮和果实参与了整个酿制过程，所以它的抗氧化物质还是比较丰富的，但含量要略低于红葡萄酒。
如果是将红葡萄去皮后酿成的白葡萄酒，由于皮并没有参与酿制过程，它的抗氧化功效就非常低了。
温馨提醒如果想要喝葡萄酒养生，建议每天男性＜ML，女性＜ML。保护血管小能手——三文鱼
在新西兰南岛的库克山下面，有一个高海拔的三文鱼养殖场。三文鱼富含欧米伽-3不饱和脂肪酸，有一定保护血管的作用。
很多人都喜欢吃三文鱼刺身，但您知道吗？并不是所有的三文鱼都适合生吃的哦！
野生的三文鱼容易存在寄生虫。水域不纯净易导致三文鱼体内沉积过多的重金属。
新西兰库克山下的三文鱼养殖场，是冰河融化的雪水形成，水质纯净，专家表示，这里的三文鱼适合生吃哦！
名医特勤组和健康粉丝团还走进了南半球最大的果园，解析水果养生的法则。究竟新西兰还有什么养生奥秘等待着我们去揭开呢？敬请
本文编辑：佚名
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