《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》：秋天失眠多是“肝火旺”，建议多吃这5样，养肝降火，安睡到天亮
失眠是现代社会中常见的健康问题之一，许多人每晚辗转反侧，难以入眠。在中医理论中，失眠与体内的“肝火旺”有关，而适当的饮食可以帮助平衡体内的肝火，促进良好的睡眠。本文将介绍五种美味的食物，它们有助于养肝降火，帮助您轻松入睡。
推荐食谱：
这道清炒木耳芹菜富含维生素和纤维，对于调理肝火有很好的效果。
准备食材：木耳、芹菜、胡萝卜、食用油、盐、生抽、葱、姜、蒜
具体做法：
1.将木耳提前泡发，加少许面粉轻轻搓洗，然后清洗干净，撕成小块；芹菜清洗干净后，切段备用；胡萝卜切片备用。
2.热锅凉油，放入葱、姜、蒜末炒香，将泡发后的木耳、胡萝卜片，倒入翻炒均匀，加入芹菜段，继续翻炒，直至芹菜变熟。最后，加入盐和生抽，翻炒均匀，即可享用。
推荐食谱：
这道凉拌粉丝鸡蛋白菜清爽可口，富含蛋白质和蔬菜纤维，有助于降火。
准备食材：白菜、鸡蛋、粉丝、大蒜、盐、香油、醋、香菜、食用油
做法如下：
1.将粉丝烫熟，捞出沥水备用。白菜芯清洗干净后，切成细丝备用。碗内打入2个鸡蛋，加少许盐打散，锅内加油烧热，倒入蛋液，摊均匀，鸡蛋饼煎熟后，盛出，切成细长条备用。
2.将白菜丝、粉丝、鸡蛋条放入盆中，加入生抽、醋、糖、盐、蒜泥、香油混合均匀，做成调味汁。可以加入香菜作为装饰。
推荐食谱：
这道花蛤鸡蛋冬瓜汤清淡可口，适合夏季食用，对于清肝降火非常有效。
准备食材：花蛤、冬瓜、葱、姜、食用油、盐、香油
具体步骤：
1.将花蛤清洗干净，锅内加水烧开后，倒入花蛤焯水，然后将花蛤肉取下备用；冬瓜去皮切片；葱、姜切丝备用。
2.热锅加油，将鸡蛋炒熟后，盛出备用。放入葱、姜，炒出香味，倒入冬瓜，加少许生抽，翻炒至冬瓜变半透明状时，加入清水，大火煮开后，转小火炖5分钟，将冬瓜炖熟后，加入花蛤和盐，倒入炒熟的鸡蛋，搅拌均匀，即可享用。
推荐食谱：
这道清炒茼蒿富含叶酸和维生素C，有助于滋养肝脏，缓解肝火。
准备食材：茼蒿、蒜、盐、食用油
步骤做法：
1.茼蒿清洗干净后，控干水分，切段备用。
2.热锅凉油，加入蒜蓉煸炒出香味。将茼蒿倒入翻炒，翻炒至熟透。加入适量的盐，翻炒均匀，即可享用。
推荐食谱：
这道菠菜虾仁鸡蛋羹富含蛋白质和维生素，对于滋养肝脏非常有益，有助于降火。
准备食材：菠菜、鸡蛋、虾仁、盐、香油
步骤如下：
1.菠菜清洗干净后，焯水，切段备用，虾仁剥壳备用。
2.蒸碗内打入个鸡蛋，加少许盐，将蛋液搅散，加入半碗清水，放入菠菜和虾仁，搅拌均匀，将蒸碗放入锅中，上蒸汽后，中火蒸12分钟，关火后，取出，淋入香油，即可食用。
通过食用上述这五道美味的食物，您可以改善失眠问题，平衡体内的肝火，促进良好的睡眠。同时，这些食物还富含各种营养物质，对于您的健康也大有益处。让我们从美食入手，拥有一个健康愉快的生活！
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！
一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。
制作姜茶鲜姜：
把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。
干姜：
在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。
说明：
1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净，切成小块备用
萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水
热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀
加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀
将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟
炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟
然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅
出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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