近年来，随着生活节奏的加快和压力的增加，很多人都面临着睡眠不佳的问题。睡眠不足不仅会影响我们的身体健康，还会使我们容易显老。因此，保持良好的睡眠质量是非常重要的。今天，我将分享6种助眠的食物，它们不仅有助于补气养血，还能安神助眠。让我们的睡眠变得更健康，容颜更年轻。
1.红糖开花馒头
食材准备：面粉：克，干酵母：3克，温水：克，红糖：适量。
制作步骤:
1.将面粉和干酵母混合在一起，慢慢加入温水，揉成面团。
2.面团发酵至两倍大时，取出分成小份搓成圆形。
3.将红糖均匀地撒在每个面团上。
4.上屉蒸锅中蒸10-15分钟，待馒头发酵至松软即可食用。
红糖开花馒头富含丰富的铁质和维生素B群，可以增加血液的氧气含量，提高睡眠质量。而且，红糖还具有安神的作用。
2.玉米面红枣发糕
食材准备:玉米面：克，红枣：适量，温水：适量，白糖：适量。
制作步骤：
1.将玉米面和白糖混合在一起，逐渐加入温水搅拌至面糊状。
2.在蒸锅上铺上纱布，将面糊倒入。
3.在面糊上放上红枣。
4.上屉蒸锅中蒸20-30分钟，待发糕上面呈现出均匀的蓬松状即可食用。
玉米面红枣发糕含有丰富的膳食纤维和维生素C。玉米能促进血糖的稳定，红枣含有镁元素，有助于放松神经系统，帮助入睡。
3.蛋黄排骨
食材准备:排骨：克，鸡蛋黄：3个，料酒：适量，生姜：适量，大葱：适量，盐：适量酱油：适量。
制作步骤：
1.将排骨切成小块，放入热水中焯水。
2.锅中放入适量油，加入姜片、葱段炒香。
3.将焯水后的排骨放入锅中翻炒均匀。
4.加入适量的料酒、盐和酱油，炒匀。
5.在锅中加入足够的水，煮开后转小火焖煮30分钟。
6.将鸡蛋黄倒入锅中，继续煮2分钟即可。
蛋黄排骨丰富营养，含有丰富的蛋白质和多种矿物质。蛋黄中富含亚油酸和朗姆酸，可以有助于放松神经和提高睡眠质量。
4.棕猪肝炒黑木耳
食材准备:棕猪肝：克，黑木耳：50克，姜丝：适量，蒜末：适量，料酒：适量，生抽：适量，盐：适量。
制作步骤：
1.将棕猪肝切片，用温水泡一下，去腥。
2.黑木耳提前用温水泡发。
3.锅中放入适量的油，加入姜丝和蒜末炒香。
4.加入棕猪肝和黑木耳翻炒均匀。
5.加入料酒、生抽和盐，调味炒匀即可。
棕猪肝和黑木耳都具有健脾补血的功效，对于改善贫血和提高身体免疫力都有一定的益处。这道菜肴富含维生素B群和铁质，可以促进睡眠。
5.蜜汁糯米藕
食材准备:糯米：克，藕：适量，蜜糖：适量，红枣：适量。
制作步骤：
1.将糯米提前浸泡3小时。
2.将藕刮净表皮，切成段。
3.锅中加入足够的水，将糯米放入煮熟，捞出备用。
4.将藕段放入锅中焯水，捞出备用。
5.锅中放入蜜糖，溶化后加入适量的水，煮沸。
6.将煮好的藕段放入蜜糖水中煮5分钟。
7.捞起藕段，沥干水分。将煮好的糯米塞入藕段中，用红枣固定。
8.点缀蜜糖，上屉蒸锅中蒸30分钟。
蜜汁糯米藕具有滋补脾胃的作用，有助于补气养血。蜜糖富含多种氨基酸和微量元素，可以舒缓神经、改善睡眠。
6.胡萝卜炒白玉菇
食材准备:胡萝卜：适量，白玉菇：适量，大葱：适量，姜片：适量，盐：适量，生抽：适量。
制作步骤：
1.胡萝卜净洗干净，切成薄片。
2.白玉菇洗净，撕成小片。
3.锅中放入适量油，加入姜片和葱段炒香。
4.胡萝卜片和白玉菇倒入锅中，翻炒均匀。
5.加入适量的盐和生抽，调味炒匀即可。
胡萝卜富含β-胡萝卜素和多种维生素，可以帮助提高睡眠质量。白玉菇则具有清热解毒的功效，有助于放松神经系统。
这6道美食不仅可以满足我们的味蕾，还能够帮助补气养血、安神助眠。大家可以根据自己的口味和需求选择适合自己的食物来改善睡眠质量。希望大家拥有一个美味又健康的睡眠！
